Nicole Stich

Reisehunger

 

Inhalt

Als schnelle Hilfe gegen Fernweh soll dieses Kochbuch ein adäquates Mittel sein, meint zumindest die Autorin und bekannte Food-Bloggerin Nicole Stich. Sie selbst ist laut eigenen Angaben ständig in der Weltgeschichte und auf allen Kontinenten unterwegs und ihr Gaumen hatte bereits die wildesten Geschmackskombinationen und die ausgefallensten Gerichte auf dem Speiseplan. Ihre liebsten Reiserezepte hat sie auch für andere Nachkocher in einem Buch gesammelt. Von Dubai über Singapur, die USA, die gesunde Küche des Mittelmeerraumes – überall hat sie in die brodelnden Töpfe der einheimischen Köchinnen und Köche geschaut und die gefundenen Rezepte machen so richtig Lust auf's Ausprobieren.

 

Meinung

Das Essen gehört zum Reisen, wie das Salz in die Suppe. Fremde Länder, fremde Sitten gehen Hand in Hand mit neuen exotischen Gerüchen und aufregenden Geschmackserlebnissen in einer unbekannten Umgebung. Aus eigener Erfahrung wissen wir von Buchteufel: ohne gutes Essen, keine wirklich erfolgreiche Reise oder kurz gesagt „Essen gut, fast alles gut!“ Das weiß auch Nicole Stich und sie geht in ihrem Buch äußerst erbarmungslos mit uns Leserinnen und Lesern um. Schon beim ersten Durchblättern des fantasievoll illustrierten Kochbuches bekommt man nicht nur unbändigen Appetit auf die vorgestellten Speisen, NEIN, zu allem Übel überfällt den unwissenden Hobbykoch daheim auch noch eine fast schmerzhafte Reiselust. Tolle Bilder, tolle Rezepte, tolles Buch. Nur aufpassen: Der anschließende Besuch im Reisebüro könnte teuer werden. Erstmal kochen hilft auch!

 

Infos

Stich, Nicole: Reisehunger – Die besten Rezepte zwischen USA und Singapur. Kochbuch. Erschienen 2015 erschienen im Gräfe und Unzer Verlag, 240 Seiten. (max)

ISBN: 978-3-8338-4314-3

10 von 10 Höllenfeuerchen

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Weitere Bücher von Nicole Stich:

Nicole Stich

Geschenkideen aus der Küche

 

Auf der Suche nach dem perfekten Geschenk, das zu jedem Anlass passt, fein duftet, schön aussieht und wunderbar schmeckt, wird man in diesem Buch mit Freude fündig. Über 100 attraktive Rezepte aus der Küchenwerkstatt hält es im opulenten Querformat bereit, übersichtlich sortiert in 5 Kapitel, vom Klassiker über edle Feinschmeckereien bis hin zum schnellen Mitbringsel. Nicole Stich, bekannt als Autorin des renommierten foodblogs delicious days, beweist mit ihrer Rezeptauswahl ihre große Leidenschaft fürs Kochen und Verwöhnen und die Fotografin Coco Lang hat aus den feinen Rezepturen kleine Kunstwerke geschaffen. Bei jedem Rezept werden Haltbarkeit, Verwendungstipps und Verpackungsideen genannt. Der Werkteil am Ende des Buches ist eine weitere Fundgrube für alle Arten der Verpackung, mit Angaben zum Umgang mit Gläsern, Flaschen, Tüten, Schachteln, Etiketten und Anhängern. Mustervorlagen gibt es als downloads auf Küchengötter.de und im Buch jede Menge Adressen, Bezugsquellen und Links.

 

Info

Stich, Nicole: Geschenkideen aus der Küche. Kochbuch. Erschienen 2011 im Gräfe und Unzer Verlag. 168 Seiten.

ISBN: 978-3-8338-2166-0


Nicole Stich

Sweets

 

Alles, was süß ist - echte Naschkatzen fühlen sich mit diesem ideenreichen Kochbuch wie im Paradies! Denn der Appetit auf Süßes stellt sich zu jeder beliebigen Tageszeit ein und verlangt dann die passenden Leckerbissen. Zum Beispiel Schokowaffeln, Müsli und Brotaufstriche zum Frühstück, Marillenknödel, Strudel, Pfannkuchen und Nockerl zum Sattessen, Törtchen und Cupcakes, Riegel und Knabbereien, Eiscreme und Frucht-Shakes für zwischendurch, köstliche Cremes, Mousse, Parfait als Desserts nach einem feinen Essen, Konfekt und Trüffel als Mitbringsel oder Betthupferl. Zu den schönsten Klassikern gesellen sich überraschende Neukreationen, sodass es immer wieder etwas zu entdecken gibt. Ein Buch voll süßer Wonnen, eine Leidenschaft in sieben Kapiteln. Und ein Hochgenuss fürs Auge!

 

Info

Stich, Nicole: Sweets - Himmlische Verführungen für den ganzen Tag. Kochbuch. Erschienen 2013 im Gräfe und Unzer Verlag. 160 Seiten.

ISBN: 978-3-8338-2892-8


Nicole Stich

delicious days

 

Foodblogger, das sind die heimlichen neuen Stars der internationalen Foodszene. Hinter den immer wieder überraschenden Seiten im Netz stecken ideenreiche Multitalente, die im besten Fall eine unvergleichliche Mixtur aus Kochen, Schreiben, Gestalten und Fotografieren grandios beherrschen. Genau das trifft zu bei Nicole Stich. Ihr blog deliciousdays.com wurde vom TIME MAGAZINE unter die 50 coolsten websites weltweit gewählt und begeistert täglich Leser rund um den Globus. Mit delicious days veröffentlicht sie nun ihr erstes Kochbuch, das gleichzeitig auf deutsch und englisch erscheint. Das authentische Werkstattprojekt, bei dem die Autorin sowohl Texte als auch Fotos und Gestaltung liefert, vereint ihre intuitive Eleganz mit sprühender Leidenschaft und einer kompromisslosen Liebe zum Detail. Ihre besten und ihre neuesten Rezeptideen stecken in diesem Buch, und dazu wunderschöne Geschichten über Freundschaften und Begegnungen, Reisefieber und überschäumende Kochlust.

 

Info

Stich, Nicole: delicious days. Kochbuch. Erschienen 2008 im Gräfe und Unzer Verlag. 216 Seiten.

ISBN: 978-3-8338-1222-4

Nicht bei THALIA erhältlich



Nicole Stich

Shiok Singapur

 

Shiok!, sagt man in Singapur, wenn etwas ganz besonders gut schmeckt. Auf Deutsch übersetzt heißt das so viel wie "verdammt lecker". Und genau das ist dieses Buch auch. Denn die erfolgreiche Kochbuchautorin und Foodbloggerin Nicole Stich nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch Singapur. Diese Stadt ist ein Schmelztiegel aller asiatischen Küchen mit Einflüssen der chinesischen, malaiischen, indischen, thailändischen und japanischen Küche - ein unwiderstehlicher kulinarischer Mix. Ob Curry Puffs, Char Siu, Frittierte Süßkartoffelbällchen, ein knackiger Rojak-Salat, Roti Prata oder Dumplings, auf über 200 Seiten präsentiert Shiok Singapur in opulenter Ausstattung und mit fantastischen Fotos, Land und Leute und exotische Rezepte, die einfach zuhause nachgekocht werden können. Da man leider nicht täglich nach Singapur fliegen kann, holen Sie sich die exotischen Genüsse einfach in die eigene Küche. Und Sie werden sagen: Shiok! .

Info

Stich, Nicole: Shiok Singapur – Kulinarischer Streifzug durch Asiens Melting Pot. Kochbuch. Erschienen 2018 im ZS Verlag. 208 Seiten.

ISBN: 978-3-8988-3759-0


Nicole Stich, Bettina Matthaei

Rezepte gegen Fernweh

 

Die schnellste Hilfe gegen Fernweh? Ein kulinarischer Kurztrip durch die Welt! In diesem eBook können Sie sich mit orientalischen Ziegenkäsenocken mit Peperoni-Marmelade verwöhnen. Oder wie wäre es mit einem feurig-scharfem Thai-Curry? Sie lieben es mediterran? Souvlaki oder lecker marinierte Sardinen lindern ganz schnell Ihr Fernweh. Holen Sie sich ein bisschen Urlaubsfeeling in die eigenen vier Wände und gehen Sie auf eine kulinarische Reise durch die beliebtesten Urlaubsländer. 20 köstliche Rezepte aus Asien, dem Mittelmeer-Raum, dem Orient sowie den USA warten darauf entdeckt zu werden. So kommt auch an verregneten Winterwochenenden Urlaubsfeeling auf.
Eine kleine Rezept-Auswahl:
Grünes Gemüsecurry, Garnelen-Zitronengras-Suppe, Joghurtpaste mit Schafskäse und Kräutern, Fleischbällchen mit Tomatensauce, Baklava mit Pistazien, Massaman-Curry mit Schwein, All-American Cheesecake, Roastbeef-Burger, und viele mehr.

 

Info

Stich, Nicole/ Matthaei: Rezepte gegen Fernweh – Leckere Urlaubsrezepte. Kochbuch. Erschienen 2015 im Gräfe und Unzer Verlag. Nur als eBook erhältlich.

ASIN: B015WQ4ZSY